L’azienda è iscritta nell’albo Regionale delle ” Fattorie Didattiche“; ma di cosa si tratta esattamente? La Fattoria Didattica è un azienda agricola, o agrituristica,un vero e proprio museo della civiltà contadina, un grande laboratorio all’aperto, che dà la possibilità a bambini e ragazzi di riscoprire le tradizioni agricolo-alimentari tipiche delle nostre terre.

LA VISITA La visita nell’ azienda ”La Sagliutella” è rivolta a tutti gli studenti delle scuole elementari e medie inferiori e si pone l’obiettivo di diffondere i principi base dell’educazione alimentare ed ambientale, in particolar modo si vogliono illustrare le attività produttive che avvengono nelle nostre terre con i relativi processi di trasformazione, si vuole evidenziare il lavoro del agricoltore e le iniziative che intraprende per produrre nel rispetto dell’ambiente, esaltando comunque la tipicità e la genuinità del prodotto.

- Le classi vengono accolte nell’ampia struttura dotata di panche e tavoli pic-nic poste all’ombra di un meraviglioso pergolato ricavato dal vigneto,dove si procede con la descrizione delle attività aziendali;

- In seguito si raggiunge un’apposita area attrezzata per lo svolgimento di una delle attività tipiche che varieranno di volta in volta, tra cui “dal grano alla pasta”, ” dal latte al formaggio” o altre..;

- I ragazzi parteciperanno direttamente, infatti saranno essi stessi a svolgere tali attività sotto la guida di operatori esperti nel settore;

- degustazione del prodotto realizzato e di altri piatti tipici;

- Passeggiata naturalistica tra le splendide colline con spiegazione delle varie tipologie di piante anche spontanee;

- Visita agli animali della Fattoria.